Une marmite à tajine marocaine convient en premier lieu à la cuisine nord-africaine. Il n’y a cependant aucune raison de ne pas l’expérimenter et de préparer toutes sortes de plats à cuisson lente comme les ragoûts et les casseroles. Cette marmite peut même être utilisée pour cuire du pain. Découvrez les multiples possibilités d’utilisation et testez vos recettes sans crainte dans le tajine !

Facile à nettoyer

Le nettoyage du tajine Uno Casa ne nécessite que quelques minutes. Dès que vous avez fini de cuisiner et que la marmite a refroidi, il suffit d’un peu d’eau chaude et d’un peu de savon pour la faire briller et elle est déjà prête pour votre prochain grand repas !

Une couche résistante aux rayures

Faites la cuisine  avec vos ustensiles en métal préférés sans vous soucier de rayer cebel outil de cuisine. La couche inférieure en émail est résistante aux éclats et aux rayures.

Effet de pluie

Convient à tous les types de cuisinières, y compris celles à four et à induction. Avec un couvercle avec effet de pluie, la condensation produite pendant la cuisson retombe sous forme de gouttes, ce qui maximise la saveur.

tajine induction

Adaptable à toute sorte de sources de chaleur

Lorsque nous parlons de tajine, nous parlons d’un ustensile très particulier aux caractéristiques spécifiques : un pot en fonte émaillée, adapté à presque toutes les sources de chaleur (même le four) et résistant aux hautes températures. Il est donc parfait pour les cuissons lentes qui nécessitent de nombreuses heures de cuisson. Il s’agit d’une poêle qui distribue la chaleur de manière uniforme à tous les aliments. Grâce à la conception de son couvercle, les arômes et les jus ne s’échappent pas de l’intérieur, ce qui permet d’obtenir des plats plus tendres et plus savoureux.

Bon à savoir

La large base du pot à tajine marocain répartit la chaleur de manière uniforme et le couvercle conique permet à l’humidité de circuler, de sorte que vos plats ne deviennent pas secs même après plusieurs heures de cuisson. De plus, dans un tajine induction, il est presque impossible de faire brûler quoi que ce soit ! Le tajine d’Uno Casa est donc idéal pour les cuisiniers débutants comme pour les professionnels !

Traditionnellement, le tajine est utilisé sur des charbons chauds ou dans des foyers et peut résister à des températures allant jusqu’à 260°C. Aujourd’hui, une grande marmite marocaine peut toujours être utilisée dans le feu, mais elle peut également être utilisée sur des cuisinières électriques, à gaz ou en céramique, ainsi que dans le four.

L’achat d’un tajine induction convient à tous ceux qui aiment cuisiner des plats délicieux et sains. Quand on pense à un tajine, on pense immédiatement au Maroc, et qui dit Maroc dit épices ! Donc, si vous aimez les épices piquantes, la préparation dans un tajine est parfaite pour vous. Le tajine sur la cuisinière permet de préparer facilement une grande variété de plats dans une seule casserole. Comme il peut également être utilisé au four, vous avez encore plus de possibilités !

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